Menú diari
25,00.-€
Aigua, vi, pa i iva inclosos
De dilluns a divendres de 13 a 15:30
Primer plat
1.Tataki de tonyina amb base d'alvocat, algues marines, rave, sèsam i wasabi.
2.Tàrtar de mango amb kiwi, meló, pernil ibèric, vinagreta de mel i torrades.
3.Amanida de poma amb pernil ibèric, figues, fruits secs, vinagreta de mel i formatge feta.
4.Musclos de roca amb vi blanc i alls laminats.
5.Crema calenta d'espàrrecs verds amb mascarpone i bacó.
Plat principal
1.Medalló de salmó a la donostiarra amb verdures al vapor.
2.Entrecot de vedella de Girona de 300 g amb pebrot i patates trencades.
3.Graellada de carn mixta (vedella, xoriço, botifarra, conill) al grill amb allioli i espàrrecs verds.
4.Orada a la planxa amb verdures al vapor i salsa tàrtara.
5.Hamburguesa de porc Duroc amb ou, tomàquet, bacó i patates fregides.
Postres
1.Pastís tatin de poma golden de Torroella amb salsa toffee i gelat de vainilla.
2.Copa de nata amb nous caramel·litzades i tòfona de xocolata negra.
3.Coronel: Sorbet de llimona amb vodka.
4.Valencià: Suc de taronja amb gelat de vainilla.
5.Pastís de xocolata blanca amb crema de whisky i gelat de vainilla.