Entrants
1.-Cogollos a la brasa amb anxoves de l’Escala 00 i vinagreta de mostassa.
16,00€
2.-Musclos a l’estil Tai.
17,00€
3.-Calamars a l’andalussa.
16,00€
4.-Gambeta vermella fregideta.
17,00€
5.-Esqueixada de bacallà.
16,00€
6.-Rossinyols saltejats amb butifarra negra.
18.00
7.-Tataki de tonyina vermella amb alvocat, soja, xipotle i oli de sèsam.
24,00.-€
8.-Tonyina vermella escabetxada casolana.
22,00€
9.-Corvina marinada a la llimona amb soja, oli d’oliva i alvocat.
22,00.-€
10.-Ous estrellats amb xistorra d’Okelan.
15,00€
11.-Flor de carxofa amb butifarra del perol, parmesà i vinagreta de tòfona.
16,00€
13.-Tacos de tartar de tonyina vermella amb “pico de gallo” i alvocat.
24,00€
14.-Anxoves de l’Escala 00 i pa (de coca de vidre) amb tomàquet - 8 unit.
16,00-€
15.-Amanida de tomàquet de Gualta amb alvocat i figues.
14.00€
